美味的炖羊腿

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.06.14 09:24

很多人都喜欢吃羊肉，羊肉本身肉质坚韧有弹性，还带有臊的羊肉的原味，还具有药用的滋补作用，对身体有着很大的作用。我家是不怎么能接受羊肉的膻味，所以经常喜欢做炖羊腿，加入一些辅料让羊肉原味被掩盖着，肉质炖得软软的连牙口不好的老人都能放心食用，汤汁浓郁鲜美。

更多详情

• 1939人看过
• 10
• 收藏

主料

• 羊骨 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜葱 ：适量
• 花椒水 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出
• 第二步
  一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次
• 第三步
  准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内
• 第四步
  加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋
• 第五步
  倒入一些料酒和花椒水，盖上锅盖，然后在火上炖熟
• 第六步
  加入适量盐调味，撒一些香菜

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

做菜随心

共有509个成果

TA的其他成果

查看全部

炖羊腿

13

已被3843人参考

炖羊腿可以把它提前用火烤一下，那样就会非常的好吃，做出来的味道也是特别的棒，大家一定要注意的就是我们在做他的手最好在里面加上很多的芹菜或者是交白吃起来的味道也是……

包含食材

• 羊腿

相关做法

羊腿

• 
  自制紫菜面
  7人点赞
• 
  简单易做的萝卜枸杞清炖小羊腿
  11人点赞
• 
  回味无穷的清炖羊肉
  1319人点赞

全部其他的“炖羊腿”做法

• 
  大白菜的固执
• 
  吃货的家
• 
  雪蛤犹
• 
  一把小铲子

美味的炖羊腿评论

评论

• 
  清炖羊肉

  清炖羊肉制作非常的简单，要想做好这道清炖羊肉需要准备一些新鲜……

• 
  清炖羊腿

  清炖羊腿，我们都可以去超市里面多买回来一些羊肉放在里面的味道……

• 
  紫菜面条

  紫菜面条一定要记住在家里面制作的时候把面条煮的时间稍微再久一……

• 
  红焖带骨羊腿

  红焖带骨羊腿，是一种用羊腿作为主菜，用花椒八角香菜作为配料制……