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美味的地瓜粉煎海蛎
美味的地瓜粉煎海蛎

美味的地瓜粉煎海蛎

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 05:20

这个地瓜粉煎海蛎本来就是应该叫地瓜粉煎海蛎的,因为我本人很喜欢吃鸡蛋,所以过程中就自己加了鸡蛋,没想真的很好吃(貌似什么菜加上鸡蛋都还挺好吃的,对于目前的吃过的来说)。然后油其实可以不用太多,比平时炒菜的油多一点就好了。

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主料

  • 海蛎 :500
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 地瓜粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把葱蒜苗切小段,海蛎洗干净备用。
  • 第二步
    把海蛎和地瓜粉加水搅拌均匀,加点盐,加入葱蒜苗一起搅拌,不要太稀。
  • 第三步
    热锅下油,倒入搅拌好的混合海蛎葱蒜苗地瓜粉,摊平,用平底锅可能效果会比较好,我用的锅底不是平的。
  • 第四步
    成形的时候,鸡蛋两个,加盐搅拌,倒入海蛎表面,绕成圆形,中火煎。
  • 第五步
    鸡蛋熟了,就可以起锅了,不是平底锅,所以不成型了。
  • 第六步
    起锅,装盘,完成咯。

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地瓜粉煎海蛎 地瓜粉煎海蛎
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地瓜粉煎海蛎我们在做这道菜的时候最好在里面多放生一些料酒,那样才会特别的好吃,而且大家应该注意的就是在超市买回来的菜,我们可以在家里面自己提前处理一下,那样做出……

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