香脆的油炸莲藕猪肉丸子

具体步骤

• 第一步
  准备藕，猪肉，葱，姜。
• 第二步
  藕剁细末，猪肉剁细泥，葱姜剁细末。
• 第三步
  加入味极鲜
• 第四步
  加入老抽
• 第五步
  加入盐
• 第六步
  加入花生油，充分搅拌均匀。
• 第七步
  我还加了一汤匙面粉，增加粘性。
• 第八步
  双手擦点油，取适量肉糜滚圆
• 第九步
  做好的丸子摆放在不粘盘里，等待入锅。
• 第十步
  烧热油后加入丸子，丸子会一直冒泡，用勺子翻动，过程有8分钟。
• 第十一步
  炸好的丸子控干油，就可以吃了。