诱人的锡纸烤小排骨

具体步骤

• 第一步
  小排骨洗净控干水分切段。
• 第二步
  把排骨放在大盘里，放五香粉少许，食用盐少许，排骨酱2汤匙、生抽2汤匙、、黑椒粉1茶匙，葱姜蒜少许，用手按摩每条排骨，再搅拌均匀，然后入密实盒放在冰箱2-3小时左右。
• 第三步
  将腌好的排骨排列在锡纸上，再均匀的刷上一层蜂蜜。
• 第四步
  将排骨用锡纸包好，放在烤架上。
• 第五步
  放进光波锅，200度烤制半小时左右即可。
• 第六步
  中途可取出排骨倒出多余的汤汁，再刷上一层蜂蜜，使锡纸开出一个小口继续烤制。
• 第七步
  用一碗，放入排骨酱1汤匙、生抽1汤匙、蜂蜜2汤匙，搅拌均匀。
• 第八步
  剪去表面的锡纸，在排骨面涂上兑好的碗汁，用低档的Broil 功能键，烤约8分钟。
• 第九步
  表面烤好后再翻转另一面，涂上碗汁，再用低档的Broil 功能键，烤约8分钟，总之烤到表面微焦有烤香就可以了。