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美味的金针粉丝蒸扇贝
美味的金针粉丝蒸扇贝

美味的金针粉丝蒸扇贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 01:19

金针菇、粉丝以及扇贝都是我非常爱吃的食物,三者搭配在一起做成了一道美味的金针粉丝蒸扇贝,哇!光是想想都在流口水了,哈哈!这道蒸菜其实还是比较简单的,在蒸好了之后,你还可以根据自己喜欢的口味加上不同的汁在上面,有的人喜欢蒜蓉味道的,你也加上去。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.粉丝用冷水浸泡至变软
  • 第二步
    2.沥干水分,均匀铺在盘底
  • 第三步
    3.金针菇洗净,撕开,均匀铺在粉丝上
  • 第四步
    4.扇贝肉清洗干净,沥干水分
  • 第五步
    5.将扇贝肉整齐摆放在金针菇上
  • 第六步
    6.上锅蒸,大火煮开水,改中火蒸8分钟
  • 第七步
    7.蒸菜的时间里,准备好彩椒碎和香葱
  • 第八步
    8.蒸好的菜取出,撒上彩椒碎和香葱
  • 第九步
    9.烧一勺热油浇上去,然后淋上蒸鱼豉油即可

烹饪技巧

  • 1、粉丝一定要用冷水浸泡,千万不要用热水,经过热水浸泡再蒸的粉丝,很有可能坨成一坨分不开。

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美味厨艺

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金针粉丝蒸扇贝 金针粉丝蒸扇贝
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金针粉丝蒸扇贝做的味道还是非常好吃的,只需要再做的时候里面多加入一些料就那样,味道就会非常的新鲜,吃起来口感也特别的棒。我们可以注意的就是在做好之后应该在上面多……

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