最快地处理海虾

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.08 04:11

海虾虽然个头不大，却富含了丰富的营养元素，但是海虾的体内，同样也存在着一些不干净的东西，因此，在开始烹制海虾之前，我们必须要知道该怎么处理海虾。为了让海虾吃得更放心，更有营养，我们就一起来学习一下最快地处理海虾的方法吧！

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主料

• 海虾 ：适量

辅料

• 剪刀 ：1把

具体步骤

• 第一步
  剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除
• 第二步
  用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。
• 第三步
  紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。 　　
• 第四步
  轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。 　　
• 第五步
  剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，www.3lian.com剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。 　　
• 第六步
  挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了，继续，看看挤出来的泥肠。

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