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香喷喷的鸡毛菜鸡蛋面
香喷喷的鸡毛菜鸡蛋面

香喷喷的鸡毛菜鸡蛋面

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.08 10:48

鸡毛菜是绿色蔬菜~富有丰富的维生素哦~用它做的面条不但好吃到满分,而且吃起来还可以让上海的老乡有家乡的味道,一碗热腾腾的鸡毛菜鸡蛋面暖胃又有营养,做起来方便~还适合给孩子当作早餐吃,绝对是居家必学的一道美食,下面和我学起来~

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主料

辅料

  • 香葱 :适量
  • 食盐 :适量
  • 味极鲜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡毛菜摘开,洗净,香葱洗净,猪肉切成小细条,鸡蛋面拿出来,备用;
  • 第二步
    2.油锅热以后,先炒肉,炒至两面金黄后,再加入鸡毛菜。翻炒片刻即可;
  • 第三步
    3.在翻炒片刻的鸡毛菜里加入适量水,煮沸;
  • 第四步
    4.待水煮开后,加入面条,再煮沸后,加入切碎的香葱,盐味精味极鲜等调料,搅拌均匀即可出锅;
  • 第五步
    5.捞小半碗面条,再盛大半碗汤,有肉,有菜,完美!

烹饪技巧

  • 1、挑选鸡毛菜要挑新鲜的,建议长相老、叶尖萎蔫不要买,颜色深的老,淡的嫩。用鸡毛菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。

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鸡毛菜鸡蛋面 鸡毛菜鸡蛋面
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