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好喝的小牛腿海带汤
好喝的小牛腿海带汤

好喝的小牛腿海带汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.13 08:32

小牛腿海带汤主要原材料是小牛的腿和海带做成的汤,它的汤味道很鲜,喝起来喝了一碗还想在喝一碗呢。它是春节期间最常见的菜,都喜欢用它来款待亲朋好友,来显示自己的好客。小牛海带汤做法简单,和普通的汤的做法查不多,就是耗时也很长。

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主料

  • 小牛腿 :1000

辅料

  • 鲜海带 :300

具体步骤

  • 第一步
    1.小牛腿先用锯子锯成几段
  • 第二步
    2.然后放入冷水里煮开,煮三分钟后捞出来洗去杂质控干水分备用。
  • 第三步
    3.鲜海带清洗干净
  • 第四步
    4.将海带切粗条,葱切段,姜切片备用。
  • 第五步
    5.把焯烫好的牛肉和冷水放入炖锅中开火
  • 第六步
    6.放入切好的葱姜
  • 第七步
    7.再加20毫升料盖盖子煮开,然后关小火煮40分钟。
  • 第八步
    8.40分钟后加入鲜海带
  • 第九步
    9.再加入5克盐继续煮10分钟即可。

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小牛腿海带汤 小牛腿海带汤
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已被2133人参考

那天朋友送来一支小牛腿,朋友告诉我用小牛腿和海带一起炖汤吃特别美味,今天我们就来尝一尝。海带有干的和鲜的两种,如果可以买到新鲜的海带,汤的味道就会更鲜美。小牛腿……

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