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美味的南瓜花肉片汤
美味的南瓜花肉片汤

美味的南瓜花肉片汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 11:57

南瓜花肉片汤,是一种比较营养丰富汤类。部分人群对于滋补汤的选择很有研究。对于汤类,其实可以选择多种营养物质的搭配。各种营养物质搭配不同,汤的效用也会不同。南瓜花肉片汤是选择排骨南瓜和瘦肉长时间熬制而成,南瓜花朵,清热祛湿,肉片,补充蛋白质。这碗汤,是营养的绝佳选择。

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主料

辅料

  • 盐 :15
  • 葱花 :10

具体步骤

  • 第一步
    将把南瓜花略作冲洗后,放入淡盐水(约4升水加3大匙盐)浸泡15~20分钟,然后轻轻揉搓片刻,就可清除沾附在花儿上的杂质及虫螨之类了。
  • 第二步
    把清鸡汤倒入小煮锅中,大火煮开。
  • 第三步
    先放雌花部分下锅中煮1分钟。再将雄花部分放入煮1分钟。
  • 第四步
    然后将肉片倒入锅中,停顿10秒再划散。
  • 第五步
    煮至变色刚熟后,马上熄火,加入鸡精、盐调味后,即可出锅。

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