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美味的香菇炖全番鸭
美味的香菇炖全番鸭

美味的香菇炖全番鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 10:05

美味的香菇炖全番鸭,这是一道十分美味的家常菜。全番鸭是一种与普通鸭子不一样的鸭,它的鸭肉比较结实,吃起来比较有嚼劲,具有非常高的营养价值。所以用炖的方式比较合适,这样才能把肉炖烂,充分的吸收香菇的香味还有酱汁,吃起来更香。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    香菇清洗干净后用温水泡发约20分钟左右
  • 第二步
    .全番鸭肉清洗干净后切成块
  • 第三步
    将鸭肉放入压力锅,加入适量的水
  • 第四步
    大火煮至沸腾后撇去浮沫,加入料、生姜
  • 第五步
    加入泡发好的香菇
  • 第六步
    大火煮至沸腾后,盖上压力锅盖,再加上压力阀,出气后转小火煮10分钟左右即可关火
  • 第七步
    待压力下降后打开锅盖,加入适量的盐调味

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美味厨艺

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香菇炖全番鸭 香菇炖全番鸭
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香菇炖全番鸭是一道由香菇和鸭作为主要原材料采用了蒸煮炖制的手法制作出来的美味肉食类制品,不仅闻起来清新芬芳如此美好而且吃一口鸭肉能够感受到鸭肉油而不肥肥而不腻口……

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