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甜甜的玫瑰糖芋
甜甜的玫瑰糖芋

甜甜的玫瑰糖芋

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.13 10:26

记得小的时候妈妈种了很多的芋头,这些芋头有些会拿去卖,剩余的一部分我们就会留下来自己吃;芋头的吃饭很多,可以做成菜肴,比如芋头烧鸡,可以做成小吃,比如芋头条;还可以做成甜点,比如玫瑰糖芋;那个时候我最喜欢吃的就是玫瑰糖芋了,甜甜软软的;

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主料

辅料

  • 枧水 :适量
  • 玫瑰酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    乡下拿来的芋艿,用水彻底清洗,要好多遍才洗干净的
  • 第二步
    放入蒸笼里蒸25分钟
  • 第三步
    把芋艿皮挨个剥掉
  • 第四步
    取一小锅加入适量清水后加入老红糖,我的是块状的
  • 第五步
    等红糖全部化开后,把芋艿放入煮开
  • 第六步
    我还加了点做广式月饼剩的枧水,应该和碱水一样的功效
  • 第七步
    转小火慢炖20分钟后,加入一大勺玫瑰酱

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玫瑰糖芋 玫瑰糖芋
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