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清明果我想很多人都熟悉,每到清明节,家人就做清明果吃,这是一个食俗。清明果像饺子,形式也是各式各样,透着一股艾草的清香。外面的糯米皮包着芝麻,一口咬下去糯米皮和芝麻的融合让人有满满的饱足感,超级好吃,每次我都要吃上好几个。
水和粉的比例要放适中。。依据个人喜好,制作口味。
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对美食没有抵抗力
清明果原是江浙沪一带人民在清明节祭祀和食用的,有甜清明果、咸清明果、还有无馅儿的。在江西,清明果又叫清明粑,主要是指无馅儿的,人们利用鼠曲草(也称清明草)的绿汁……
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