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美味的胡萝卜板栗排骨
美味的胡萝卜板栗排骨

美味的胡萝卜板栗排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 10:18

我很喜欢吃美味的胡萝卜板栗排骨,因为非常的好吃,也很下饭,我和一般人不一样,我很喜欢吃蔬菜,所以这个美味的胡萝卜板栗排骨做出来以后的味道很让我下饭,每次都能吃两碗饭,而且做这个菜,做法还很简单,而且营养也很全面,很适合我们

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主料

辅料

  • 胡萝卜1根
  • 办理 :15粒
  • 盐 :2
  • 大料 :2粒
  • 3片
  • 水 :1000ml
  • 葱花 :2
  • 生抽 :20ml
  • 香叶 :3片
  • 油 :5
  • 桂皮 :1快

具体步骤

  • 第一步
    1.排骨胡萝卜都清洗干净。
  • 第二步
    2.板栗去皮后净泡半小时。
  • 第三步
    3.胡萝卜切成滚刀块。
  • 第四步
    4.拿两片姜擦拭锅子,这样不粘锅。
  • 第五步
    5.倒入底油后放入,姜片,排骨,翻炒。
  • 第六步
    6.翻炒至表面金黄。
  • 第七步
    7.捞出备用。
  • 第八步
    8.用刚才的底油翻炒胡萝卜1分钟后捞出。
  • 第九步
    9.干锅倒入排骨,水,所有调料。
  • 第十步
    10.最后倒入生抽。我接电话拿错了,倒的老抽。
  • 第十一步
    11.大火锅开盖盖子,转小火炖50分钟。
  • 第十二步
    12.半小时的时候倒入板栗。
  • 第十三步
    13.出锅前10分钟倒入胡萝卜。
  • 第十四步
    14.大火收汁,最后出锅前撒盐拌匀。
  • 第十五步
    15.最后盛出撒葱花。

烹饪技巧

  • 盐最后出锅再加,先炒排骨为了把油逼出来这样不腻。一定放生抽,我放错了,导致颜色黑了。板栗也可以提前煮熟在出国前放感觉颜色更好。

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胡萝卜板栗排骨 胡萝卜板栗排骨
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