美味的感恩节面包鸡

具体步骤

• 第一步
  将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.
• 第二步
  加黄油再揉面20分钟.
• 第三步
  揉至能拉出膜.
• 第四步
  面团放入盆中，等待发酵.
• 第五步
  面团发到2.5倍大.
• 第六步
  面团排气后分成一大一小两份儿.
• 第七步
  小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.
• 第八步
  大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.
• 第九步
  大面团擀开后卷起,整成椭圆形.
• 第十步
  两份小面团整成水滴形，做鸡腿.
• 第十一步
  可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身. 两份小可可面团包裹鸡腿.
• 第十二步
  烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.等待2次发酵。
• 第十三步
  面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.
• 第十四步
  烤箱预热170度，上下火烤25分钟。
• 第十五步
  烤好的面包放凉，挖去一部分。 拌好鸡肉沙拉。
• 第十六步
  面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。