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好吃的芝麻鱿鱼卷
好吃的芝麻鱿鱼卷

好吃的芝麻鱿鱼卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 03:29

芝麻鱿鱼卷,喜欢吃鱿鱼的,不知道吃过这个做法没,一般吃得比较多的就是街上卖的烤鱿鱼,那也挺好吃的,但是今天我们介绍的是,锅内热油,爆香蒜、姜、葱,放入鱿鱼的芝麻鱿鱼卷,这种吃法也是非常的独特,而且吃了可能会上瘾哦,所以不妨在家里试试这种做法。

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主料

  • 新鲜鱿鱼 :300
  • 香葱 :5棵
  • 食用油 :20

辅料

  • 料酒 :4
  • 盐 :5
  • 芝麻 :20

具体步骤

  • 第一步
    1.蒜、姜、胡萝卜、竹笋、鲜香菇、荠菜洗净切片;葱切段;将胡萝卜、竹笋、香菇氽烫,捞出沥干;   
  • 第二步
    2.干鱿鱼泡软洗净,去除内膜;新鲜鱿鱼去除乌汁及内脏,洗净,内面划交叉刀纹,两种鱿鱼均放入沸水中氽烫,捞出沥干;  
  • 第三步
     3.锅内热油,爆香蒜、姜、葱,放入鱿鱼、笋、香菇、胡萝卜、荠菜及白胡椒粉、沙茶酱、蚝酱、盐、味精、料、糖、水翻炒入味,勾芡出锅即可。

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柚子姑娘

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芝麻鱿鱼卷 芝麻鱿鱼卷
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