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自制中种炼乳草莓果酱排包
自制中种炼乳草莓果酱排包

自制中种炼乳草莓果酱排包

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.07 11:28

今天向大家推荐的是中种炼乳草莓果酱排包。这种面包很松软绵柔,烤出来香味也很浓郁,里面还加入了炼乳,口感也是非常好的,而且小孩子很喜欢炼乳的味道,其中面包里还加入了草莓果酱,使面包的口感更加美味。喜欢的朋友可以给孩子做做,或许会喜欢。

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主料

辅料

  • 清水 :130
  • 酵母 :3
  • 自制草莓果酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.所有辅料(中种材料)除果酱都放面包机和面并发酵
  • 第二步
    2.发好的中种面团撕小块,加入主料除黄油外所有材料和面15分钟
  • 第三步
    3.加入融化的黄油继续和面20分钟
  • 第四步
    4.直至可以拉出手套膜后取出
  • 第五步
    5.将面团揉匀,静置15分钟
  • 第六步
    6.分成6份
  • 第七步
    7.取一小面团擀开
  • 第八步
    8.放上适量自制草莓果酱
  • 第九步
    9.卷起并捏紧收口,否则会爆浆
  • 第十步
    10.将做好的面团发酵至两倍大
  • 第十一步
    11.取出刷上鸡蛋液
  • 第十二步
    12.烤箱中层175度,20分钟
  • 第十三步
    13.出炉凉凉即可,面包松软,拉丝效果也很好

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美妈厨娘

美妈厨娘

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中种炼乳草莓果酱排包 中种炼乳草莓果酱排包
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这个面包的名字是这么的长,这也说明了它的威风也是十分的奇特的哦。中种炼乳草莓果酱排包用了人们都喜欢的草莓酱,这样是不是更加有吸引力呢,很好的一个美味佳肴呢,希望……

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