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美味的水煮猪肉
美味的水煮猪肉

美味的水煮猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 10:06

水煮猪肉是一道非常美味简单的家常菜,制作简单,食材也简单,猪肉QQ的,蘸着料吃非常美味营养,既保留了猪肉的原汁原味,而且还非常有营养,吃起来QQ弹弹的,非常爽口,是一道不错的下酒菜,很适合夏天吃,做起来也不费时,很健康美味哦。

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主料

辅料

  • 老姜片 :10

具体步骤

  • 第一步
    1、五花肉洗净,皮朝上放入锅中,放入大葱白段、老姜片、大料和没过肉块的水。先加盖用大火烧沸,再转入小火煮60分钟,捞出沥干水分,充分晾凉。
  • 第二步
    2、韭菜花、蒜茸、香葱末、香菜碎、酱油、红腐乳汁、辣椒油和香油一起放入碗内,搅拌均匀待用。
  • 第三步
    3、把凉透的五花肉切成薄片,整齐地码放在盘子中,再将拌好的调味汁淋在上面,点缀上香葱或香菜叶即可。

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水煮猪肉 水煮猪肉
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