美味的萝卜酱肉包

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.04 02:08

美味的萝卜酱肉包是由萝卜和酱肉做馅儿一起搭配制作出来的包子，我在家做的时候一般还喜欢另外再加入加入一些老干妈的酱，这样做出来的包子融入了老干妈的香，既好看又好吃，看了也会胃口大开，增加食欲，吃起来鲜美爽口，十分美味。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  .面粉里加干酵母，用温水和面，盖上盖醒发。这个天气，等馅料准备好就差不多醒好了。萝卜洗净后去皮，切成大片，用开水焯软后放凉，剁成馅并攥掉多余的水分。
• 第二步
  .锅里放少量油，葱花爆香，干黄酱加少量水稀释后炸香。剁好的萝卜跟炸酱一起拌匀。.肉馅里加料酒去腥，老抽上色，生抽提鲜，香油和十三香增香，再加入葱花朝一个方向搅上劲。
• 第三步
  .萝卜馅和肉馅混合在一起，加鸡粉和盐调味，搅匀上劲。这时面已经发到开始的两倍大，可以准备包了。揉面团把里面的空气都赶出来，揪成面剂子，擀成中间薄四周厚的皮。
• 第四步
  包好的包子放在锅里再次醒发20分钟左右。开大火，上汽后大火蒸15分钟就可以出锅了

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萝卜酱肉包

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包含食材

• 萝卜

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