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好吃的泡沫吐司
好吃的泡沫吐司

好吃的泡沫吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 10:16

泡沫吐司是法国的一道名点,泡沫是食用鸡蛋清进行反复搅拌打出来的泡沫,样子有点像奶油,但是比奶油更有营养。吐司是采用上等的法国面包进行制作的,其选用的优质小麦里含有的粗纤维更是人体所需要的,泡沫吐司不仅外形好看,而且味道也是相当的好吃

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主料

辅料

  • 柠檬汁 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好鸡蛋和自制吐司
  • 第二步
    蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
  • 第三步
    打至硬性发泡备用
  • 第四步
    将两片吐司放至烤盘上
  • 第五步
    再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上,中间稍留空一些
  • 第六步
    用小勺将蛋黄勺放中间,撒上点葱花和食盐
  • 第七步
    送入预热好的烤箱中层:180度上下火
  • 第八步
    表面金黄后取出

烹饪技巧

  • 1、做了咸口的泡沫吐司蛋,所以打发蛋白时未放细砂糖。2、烤制时间和温度仅供参考,需根据自家烤箱情况而定。

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泡沫吐司 泡沫吐司
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泡沫吐司非常的适合当早餐,营养而且健康,再加上一杯热牛奶就更加的营养了。泡沫吐司外形上犹如泡沫,看起来十分的有意思,松软可口的吐司吃起来口感十分的好,鸡蛋的浓浓……

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