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自制木糖醇全麦饼干
自制木糖醇全麦饼干

自制木糖醇全麦饼干

准备时间:50分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 06:54

饼干是一款百吃不厌的小零食,但饼干中含有的糖分和热量总叫人望而却步,木糖醇全麦饼干就是将饼干中糖的元素降到最低,并利用营养价值丰富且易消化的全麦面粉做原料,低热量低糖分的特点满足了糖尿病人对饼干的需求,适当食用对身体有益,还可利于减肥瘦身。

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主料

  • 全麦面粉 :110
  • 低筋面粉110
  • 玉米油 :50
  • 黄油55
  • 木糖醇 :60
  • 全蛋液 :40

辅料

  • 盐 :2

具体步骤

  • 第一步
    黄油室温软化加木糖醇打发。
  • 第二步
    分次加入蛋液打发均匀。
  • 第三步
    加入玉米油和盐,用低速打均。
  • 第四步
    加入过筛的全麦粉和低粉。
  • 第五步
    搅拌均匀揉成团,入冰箱冷藏半小时。
  • 第六步
    分成20克一个小团。
  • 第七步
    用保鲜袋隔着,用月饼模具压出饼干花纹。
  • 第八步
    烤箱预热170度,中层上下火20分钟。烤好不要马上拿出来,在烤箱内闷五分钟。

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木糖醇全麦饼干 木糖醇全麦饼干
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木糖醇这种东西大家一定吃过不少,比如木糖醇口香糖,而这道菜肴,也和木糖醇有关,毕竟木糖醇这种东西还是很有营养价值的,吃多了对于人体还是很有好处的,这道木糖醇全麦……

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