美味的奶酥粒红豆沙面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.03 11:18

美味的奶酥粒红豆沙面包是在制作面包的过程中加入适量的奶酥和红豆沙一起制作出来的一款面包，制作好的美味的奶酥粒红豆沙面包吃时切片或用手直接撕着吃都行。吃起来既有奶油面包的清香浓郁，好融入了又红豆沙的甘甜，吃起来很是美味。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 红豆沙 ：适量

具体步骤

• 第一步
  做液种:高粉100克，清水100克，酵母1克，混合搅拌均匀，放冰箱冷藏发酵20小时左右
• 第二步
  .取出用筷子分成小块，放进面包桶，加入清水50克，盐3克，白砂糖30克，蛋液50克，高粉200克，酵母3克，启动一个和面程序，加入软化的黄油，再启动一个面包程序，揉至完全扩展阶段。
• 第三步
  等待松驰的时候，把红豆沙分成16份，每份15克。
• 第四步
  包入红豆沙，排放在烤盘，放入烤箱，下层放一碗热水，二发至两倍大
• 第五步
  送入预热好的烤箱，150度约25分钟

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