好吃的豆香酥糖

具体步骤

• 第一步
  熟黄豆面150克，水麦芽50克，白砂糖100克，水50克，盐0.7克， 玉米油1/4大勺
• 第二步
  将黄豆面炒香，取150克，
• 第三步
  放入烤箱，100度， 保温，备用。
• 第四步
  将水麦芽，糖，盐， 水倒入锅中，
• 第五步
  煮沸后测温，煮至136度，
• 第六步
  加入油，拌匀，
• 第七步
  倒入3/4黄豆面， 搅拌均匀。
• 第八步
  将剩下的黄豆面铺在案板上， 倒出拌匀的黄豆面。
• 第九步
  整理成厚约1.5厘米的 大片，
• 第十步
  切成1.5-2厘米见方的 小方块。
• 第十一步
  包一层糯米纸，
• 第十二步
  再包一层糖纸。