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新手必学蛋挞
新手必学蛋挞

新手必学蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.03 09:34

每次去蛋糕店我最喜欢买的就是蛋挞了,因为我觉得蛋挞酥酥的外皮,爽滑的鸡蛋在中间,咬一口简直觉得整个世界都变美好了;其实外面买的蛋挞不一定新鲜,所以我们可以自己在家做哦!那今天就和大家分享一个新手必学蛋挞,保证做出来的效果和外面的一模一样。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    淡奶油125ml与牛奶100ml倒入奶锅中搅拌均匀,没有奶锅不用着急,用瓷碗隔水加热也是可以的。
  • 第二步
    按口味混合液中加入砂糖,边搅拌边加热,至沸腾,熄火。取出混合液待冷却。
  • 第三步
    分离出2颗蛋黄,打散,可加入少量低粉,一点就够了,跟砂糖的量差不多。
  • 第四步
    讲冷却后的淡奶液倒入蛋黄液中搅拌均匀,就得到了蛋挞液。瞧,我的蛋挞液已经倒入蛋挞皮了,记得八分满。
  • 第五步
    入烤箱下层,烤箱上管温度180,下管温度200,定时15分钟。看,我的蛋挞已经鼓起来了,好可爱
  • 第六步
    香到垂涎的蛋挞这就烤好了

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新手必学蛋挞 新手必学蛋挞
8
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新手必学蛋挞真的是非常的好吃,是我最喜欢吃的一道菜,而且呢,我觉得大家应该学习一下这个方法,做起来超级的简单,大家如果是新手的话,那就记住一定要考的时间久一点,……

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