好吃的孜然香蒜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.04 09:17

北方人喜欢吃大蒜，有的甚至都是直接生吃，每次出去吃饭，有的时候看那些人来一份炒面，用大蒜就着吃，作为一个南方人的我是真的看不下去，我老公就是北方人，不过还好，至少他不是直接生吃，他喜欢烤着吃，今天做的这个孜然香蒜就是用烧烤的办法改版做出来的，连我这个南方人都觉得挺好吃的。

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主料

• 蒜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 孜然 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中加油烧至6成热，炸制蒜瓣熟透，外皮焦黄，捞出备用，炸制蒜瓣熟透，外皮焦黄，捞出备用
• 第二步
  锅留底油，放入孜然，小火炒香
• 第三步
  放入备用的蒜瓣
• 第四步
  放入辅料：孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、盐、味精。快速翻炒均匀。（可以将辅料提前兑制好。）
• 第五步
  出锅装盘即可

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