美味的青萝卜油渣煎饺

具体步骤

• 第一步
  材料备齐，面粉忘记拍照了。
• 第二步
  萝卜擦丝放进开水里煮几分钟，去掉青味。(也可以不用开水煮的，只是个人的口味，不煮只是包出来的水饺有股青味了)。
• 第三步
  煮好了萝卜挤掉水分加入猪油渣切细末。
• 第四步
  葱姜切细末
• 第五步
  起油锅，油热之后加入葱姜炒出香味，炒锅的葱姜包出来的水饺格外好吃
• 第六步
  开始调馅子了，水饺馅料半勺，生抽一勺，味极鲜一勺，盐适量，香油适量，加入炒好的葱油，充分搅拌均匀。
• 第七步
  面粉加一点盐
• 第八步
  揉成光滑的面团静止30分钟，这个时间正好可以调馅料。
• 第九步
  把面团揉长条，然后切成大小一样的剂子。
• 第十步
  面皮里放入调好的馅，然后包出自己想要的形状。对形状我是无所谓只要好吃就行啦！
• 第十一步
  包好的饺子放进电饼铛，低档慢煎，听到饺子滋滋响后加入半碗水，水里放一点面粉合成薄浆然后再倒进电饼铛在盖锅盖。6分钟左右，水干了饺子也就熟了。