美味蒜薹炒牛蛙

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.05 11:08

蒜薹炒牛蛙是一道营养价值高美味鲜香惹人回味的家常菜肴，深受广大美食爱好喜爱和追捧。牛蛙富含丰富的蛋白质，加入青翠的蒜薹一道烹饪，色泽清新诱人，口感清脆爽口，搭配米饭食用更是享受。制作方法简单快捷，食材丰富多样，你心动了吗？

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主料

• 蒜薹 ：110
• 牛蛙 ：350

辅料

• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片。将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
• 第二步
  烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入剁成块的牛蛙翻一下。
• 第三步
  接着，加适量的料酒。加适量的清水。翻炒翻炒至熟。然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。最后，加适量的生抽，加适量的白糖，加适量的盐。调味炒匀，即可。

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