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飘香的清炒花菜
飘香的清炒花菜

飘香的清炒花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.03 07:35

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主料

  • 花菜 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 肥肉10

具体步骤

  • 飘香的清炒花菜的做法图解一
    第一步
    1.花菜切成小块,洗净,锅内烧水,放入花菜焯水。
  • 飘香的清炒花菜的做法图解二
    第二步
    2.切肥肉,热锅子,放入肥肉和适量油,待肥肉炸出油,铲出。
  • 飘香的清炒花菜的做法图解三
    第三步
    3.放入花菜,翻炒两三分钟。
  • 飘香的清炒花菜的做法图解四
    第四步
    4.锅内加入400ml左右水,一勺半盐,翻动,加盖煮。
  • 飘香的清炒花菜的做法图解五
    第五步
    5.煮至花菜变软,约5分钟。放入适量鸡精。起锅。

烹饪技巧

  • 1、烧前要焯水。2、花菜比一般蔬菜不易煮烂,时间煮的久些。3、盐比一般蔬菜也稍放多些,会更入味。4、用肥肉的油会使得菜更香、更美味。

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