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好吃的大鹅炖蘑菇
好吃的大鹅炖蘑菇

好吃的大鹅炖蘑菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 03:53

当你们一家人团聚的时候,你们会喜欢做什么呢?一起去很贵的餐厅吃饭吗?还是自己做给自家人一桌菜呢?我想当然是后者比较温馨,也比较能够让许多的老人开心和接受,所以呢。我今天要给你们介绍一道做法简单,并且很美味的菜肴,它就是好吃的大鹅炖蘑菇

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主料

辅料

  • 料酒 :50

具体步骤

  • 第一步
    1、将笨鹅宰杀后洗净剁成3厘米见方的块,焯水后待用。
  • 第二步
    2、蘑菇洗净,蒜苔切段,红辣椒切滚刀块待用。
  • 第三步
    3、锅内加入色拉油烧至六成热,下入鹅块小火炸成金黄色倒出。
  • 第四步
    4、锅留底油,烧至五成热,加入葱、姜大火爆香,放入鹅块、烹料后加入酱油煸炒10秒,注入鲜汤及盐、糖炖20分钟至八成熟,加入蘑菇,盖上盖慢火炖1个半小时至汁浓时放入蒜苔、辣椒、味精略翻后勾芡、淋明油出锅即可。

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食客乖乖

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大鹅炖蘑菇 大鹅炖蘑菇
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大鹅炖蘑菇是一道鲜香味美的菜式。大鹅的营养丰富,富含多种人体所需的氨基酸和蛋白质,但是脂肪的含量很少,不饱和脂肪酸含量高,是一种非常健康的食品。蘑菇的口感很细嫩……

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