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香辣辣的砂锅香辣蟹
香辣辣的砂锅香辣蟹

香辣辣的砂锅香辣蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 10:25

从小在海边长大的我是经常的吃各种海鲜,螃蟹当然也不例外了;那个时候妈妈也会把各种海鲜做成各种口味的,有时候是清淡的,有时候是麻辣的;现在长大了在四川工作的我就更喜欢麻辣口味的了,所以我时长会给自己做香辣蟹,赶紧跟我一起来做一个香辣辣的砂锅香辣蟹吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好各种配菜
  • 第二步
    剥开螃蟹的外壳,把黏附于外壳中央的杂碎清理干净。去除蟹鳃,一定要清除干净,才不会有苦涩味取下蟹脚,再用刷子刷洗干净
  • 第三步
    把螃蟹从中间一分为二剁开
  • 第四步
    各样配菜洗净切条
  • 第五步
    调味料洗净切好
  • 第六步
    锅中油热,倒入洋葱生姜蒜瓣,炒出香味儿
  • 第七步
    倒入处理好的螃蟹
  • 第八步
    翻炒至颜色变红,盛起备用
  • 第九步
    锅中油热,加入郫县豆瓣酱,炒出红油
  • 第十步
    淋入高汤,放入土豆,煮5分钟,加入青蒜
  • 第十一步
    倒入西芹和杏鲍菇
  • 第十二步
    加入大白菜,煮2分钟
  • 第十三步
    倒入炒好的螃蟹,煮开
  • 第十四步
    煮好的香辣蟹盛入砂锅,煮开即可上桌食用

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砂锅香辣蟹 砂锅香辣蟹
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砂锅香辣蟹我真的是非常的喜欢吃这到菜,而且我在做这道菜的时候也是特别的拿手经常在里面多放上一些虾仁和海带,那样做出来也是特别的好吃哦。如果你在家里面自己制作的话……

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