小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

DIY木瓜发糕
DIY木瓜发糕

DIY木瓜发糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.13 06:43

糕点现在是越来越多喜欢吃的一种甜品了。而中国应该是较早制作和品尝糕点的国家之一了。但人们一般只是熟知像桂花糕等比较知名的糕点。为了让大家知道更多的糕点,吃到自己亲手制作的美味糕点,今天我们给大家介绍木瓜发糕这道糕点,希望大家喜欢。

更多详情
  • 3098人看过
  • 23
  • 收藏

主料

  • 酵母粉 :3
  • 枸杞35粒

辅料

  • 水 :90
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 第一步
    南瓜切片, 放电 饭锅蒸格蒸熟
  • 第二步
    趁热加入白糖压成 南瓜泥 ,放凉后备用
  • 第三步
    把放凉的南瓜泥倒入 面包机 桶,加入其它全部材料
  • 第四步
    搅拌成糊状的南瓜面糊
  • 第五步
    模具底部和周边涂一层 黄油 (或者沙拉油),装入南瓜面糊,放在温暖湿润处发酵至2倍大
  • 第六步
    发酵完毕的南瓜面糊,把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共25分钟,关火后,再焖5分钟
  • 第七步
    出炉后放凉;如果表面湿润(有倒汗水)的话可以把发糕倒扣在烤网上,如果感觉干爽就不用倒扣,放凉后再脱模
  • 第八步
    发糕放凉后,脱模,切块即可(6寸)

烹饪技巧

  • 晚上蒸熟,第二天早上重新蒸热当早餐很不错哦

23

收藏

分享
老地方来了

老地方来了

共有467个成果

TA的其他成果

家常版蒜末蒸扇贝
自制南瓜饼
自制剁辣椒
自制紫薯牛奶
好吃的肉酱蛋饼
猕猴饼
糯米肉丸
家常韩式辣白菜
查看全部
木瓜发糕 木瓜发糕
24
已被4372人参考

木瓜发糕,发糕其实是用发面做的蛋糕,所以叫发糕,这属于中国传统的蛋糕,发糕的原料有很多,像南瓜,红薯之类的都可以做发糕,今天我们用不瓜来做,选用老木瓜会更香甜。……

包含食材