好吃的肉馅儿包

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.30 04:28

夏天到了，胃口就不好。明明很饿，但就是什么东西都不想吃。今天就推荐给大家一道非常开胃口的食物，就是肉馅儿包。这道肉馅儿包味道非常的鲜美，口感很好，大家可以自己做着吃一些，自己做的还卫生。这道肉馅儿包既美味又健康还开胃，真是一道美味的食物。

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主料

• 肥瘦肉 ：适量
• 小葱 ：适量
• 酵母 ：3
• 面粉 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.温水兑好酵母倒入面粉，揉匀后静置盖湿布发酵至如图蜂窝状
• 第二步
  2.趁面团发酵时可剁好肉馅儿、加酱油白糖，自己喜欢什么口味的随便调整，haha
• 第三步
  3.发酵好的面团在案上揉好分成等大的剂子、擀好面皮、包好馅儿
• 第四步
  4.入蒸笼二十分钟后再上火蒸、再醒一下面。第一次包的包子觉得形状还可以：）：）
• 第五步
  5.开火整15分钟再焖五分钟、包子就不容易遇冷空气回缩
• 第六步
  6.咬一口、面发得还是不错，馅儿也好吃
• 第七步
  7.忘记说了、少量淀粉是加在肉馅中的，最后的效果是根本吃不出淀粉的存在而肉馅又很好地结合在一起、其实用蛋液也可以

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肉馅儿包

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