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美味的川味红薯南瓜粉蒸肉
美味的川味红薯南瓜粉蒸肉

美味的川味红薯南瓜粉蒸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 08:41

川味的特点是以麻,辣为主,要求色,香,味,俱全。川味红薯南瓜粉蒸肉,这是一道比较耗时的菜,但是美味无比。肉浸入了粽叶的清香,香而不腻,口感鲜嫩,让人回味无穷。以食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,真的是有那非比寻常的韵致在其中,唇齿留香,赞不绝口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净。
  • 第二步
    红薯,南瓜,自制蒸肉粉备用
  • 第三步
    把五花肉切成长块
  • 第四步
    加入料1勺,生抽1勺,老抽2勺,郫县豆瓣酱2勺,白糖1勺,蚝油1勺.
  • 第五步
    拌匀腌制30分钟
  • 第六步
    把棕叶洗净剪成片铺在蒸笼里
  • 第七步
    把红薯洗净去皮切滚刀。铺在棕叶上面
  • 第八步
    也把南瓜洗净去皮切滚刀。铺在蒸笼里
  • 第九步
    腌好的五花肉倒入蒸肉粉
  • 第十步
    用手抓均,要让每块肉都沾上蒸肉粉
  • 第十一步
    把肉铺在南瓜上面
  • 第十二步
    另一笼红薯也铺上五花肉
  • 第十三步
    把蒸笼隔水放在电高压锅里
  • 第十四步
    高压锅蒸20分钟
  • 第十五步
    蒸好的粉蒸肉上桌之前撒上葱花即可。

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雪蛤犹

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川味红薯南瓜粉蒸肉 川味红薯南瓜粉蒸肉
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已被1933人参考

川味红薯南瓜粉蒸肉可以在里面多加尚一些淀粉,那样整出来就特别的好吃,一定要在里面加上一些人从那样做出来味道也是特别的棒,而且我喜欢在做的时候在锅里多蒸一会儿就会……

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