小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

喷香炸油酥角
喷香炸油酥角

喷香炸油酥角

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 10:14

炸油酥角是广东非常有名的点心,在以前每当过年、过节家家户户都会开油锅、炸油酥角用来宴客或者拜神,现在虽没有开锅自己炸,但过节时都会买回来。油酥角主要是由面皮包裹着花生仁、芝麻仁之类的东西,放油锅里炸熟即可。这样的油酥角酥脆美味。

更多详情
  • 3616人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 糯米粉 :500
  • 白糖 :100
  • 红糖700
  • 饴糖 :100
  • 花生仁适量
  • 芝麻仁 :适量

辅料

  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.花生炒熟碾碎放进白糖和芝麻,搅拌均匀就可以了。
  • 第二步
    2.准备一个酥角模具。
  • 第三步
    3.把酥角皮放上模具上,放进花生馅,皮的边上刷上一圈水,刷水是防爆口。
  • 第四步
    4.做的差不多就要开始炸了,不要等都做好才炸,做好放时间长了口子会干了,就很容易爆口,开口的不要放进油锅里炸哦!
  • 第五步
    5.放锅之前要检查一下有没有开口的。
  • 第六步
    6.放进去要勤快翻动,炸到颜色金黄就可以捞出。
  • 第七步
    7.盘底下放进油纸,带凉后就可以装进密封袋防潮。

17

收藏

分享
飞燕厨厨

飞燕厨厨

共有454个成果

TA的其他成果

快手锅贴饺子(懒人锅贴)煎饺
家常版凉拌木耳黄瓜鸡丝
零食 烤土豆
焗鹅
家常素抓饭-牛肉饺子一锅出
焦香可乐球(法式小面包做面包糠版)
爆炒酱汁鱿鱼
家常版炸土豆饼
查看全部
炸油酥角 炸油酥角
18
已被6223人参考

炸油酥角这是我很喜欢吃的一个甜点,发酵好的面团中包入花生馅,然后放入油锅炸制,香气不断从锅里散发出来,口感香脆,味道鲜美,深受小孩子的欢迎,小时候经常在学校门口……

包含食材
热门项目: