美味的紫被菜鸡蛋汤

具体步骤

• 第一步
  1.紫背菜洗干净
• 第二步
  2.鸡蛋打散
• 第三步
  3.切姜蓉(不需要太细)
• 第四步
  4.烧一壶开水
• 第五步
  5.锅大火烧干倒入蛋液，把蛋液摊开后加入姜蓉，达到9成熟，用勺子把它分开四份(按照个人喜欢)
• 第六步
  6.倒入开水(分量按照你想做的汤量决定)
• 第七步
  7.水滚后放入紫背菜，盖上锅盖3分钟
• 第八步
  8.当紫背菜熟了，加入盐就可以上碟了。