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自制酥粒椰蓉奶酪面包
自制酥粒椰蓉奶酪面包

自制酥粒椰蓉奶酪面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.29 11:40

想要自己在家做面包,来看看这款酥粒椰蓉奶酪面包的做法。喜欢吃蔓越莓的朋友还可以在面包上撒上一些蔓越莓粒,或根据自己口味进行其他的添加。成果一定会让你满意,面包酥软香甜,让人大饱口福。小伙伴们看制作过程学会怎么做了吗?

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主料

辅料

  • 奶酪椰蓉馅 :适量
  • 椰蓉 :适量
  • 奶酪130
  • 糖 :30
  • 奶粉15

具体步骤

  • 第一步
    把面团揉至出膜状态放在温暖处发酵至2倍大
  • 第二步
    酥粒材料,黄油20g低粉30g奶粉15g糖15g,全部倒进一起
  • 第三步
    用手搓成小颗粒备用
  • 第四步
    制作奶酪椰蓉馅,把奶酪切小块,放进糖,
  • 第五步
    隔水融化,搅拌均匀
  • 第六步
    倒进椰蓉
  • 第七步
    搅拌均匀
  • 第八步
    面团发酵好后平均分成9分,滚圆醒15分钟
  • 第九步
    把椰蓉奶酪馅也分成九份,备用
  • 第十步
    醒发好,取一个把四周捏薄,放进椰蓉馅,
  • 第十一步
    收口包好
  • 第十二步
    模具底下抹上一层薄薄的黄油,防沾,,然后把包好的面团放进温暖处发酵至两倍大
  • 第十三步
    发酵好把烤箱预热,然后在面团表面涂上蛋液,撒上酥粒
  • 第十四步
    在撒点蔓越莓干,我只是觉得好看,没有的可以不放
  • 第十五步
    放进烤箱180度烤15分钟即可

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