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美味的薯粉蒸饺
美味的薯粉蒸饺

美味的薯粉蒸饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.24 05:33

今天给大家带来的是一道美味的薯粉蒸饺,当然在家乡大家都看过薯粉,就是用马铃薯研磨制成的粉末,晒干之后用水和匀,就这样就和面粉没有什么区别了,用来制作饺子的话就会发现,这样的饺子比正常的饺子还要发光发亮,所以虽然这样比较麻烦,但是更受人们欢迎哦。

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主料

  • 薯粉 :500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    备好一定量的红薯和淀粉,如果有块头的要磨成粉末
  • 第二步
    加入蒸煮熟的芋头(或香芋)打烂成泥浆状/生鲜芋头(或香芋)清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状
  • 第三步
    加入食盐和水(热水,并且最好少放点)混合搅拌至粘性面团
  • 第四步
    然后就是揪一小团,压成饺子皮了
  • 第五步
    饺子陷里放的佐料一般是肉、葱和萝卜,吃的时候在一个碗里根据个人喜好加葱、生姜、盐、油
  • 第六步
    制成饺子 , 然后上蒸笼蒸20多分钟即可

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薯粉蒸饺 薯粉蒸饺
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薯粉蒸饺蒸的时间不要太久,不然的话饺子就会很难吃,而且我在做的时候喜欢在里面多加上一些淀粉,味道也是非常的好吃。而且呢大家可以在做好之后站上一些陈醋吃也是特别的……

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