好吃的果干戚风蛋糕

具体步骤

• 第一步
  分别将果干切碎
• 第二步
  油和牛奶拌匀。
• 第三步
  蛋黄和蛋清分离，蛋黄打入牛奶和油的混合液内拌匀，另蛋清打在无水无油器皿中备用。
• 第四步
  筛入低粉拌匀。
• 第五步
  这是拌好的面糊备用。
• 第六步
  分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白
• 第七步
  取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀，不要划圈哦！
• 第八步
  然后倒入剩余的蛋白中切拌匀，并拌入果干拌匀
• 第九步
  倒入两个6寸模具内抹平并送入已经预热的烤箱中层160度40分钟。
• 第十步
  烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后切块享用吧！