「DIY」虎皮青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 青椒 ：8个

辅料

• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图，青椒去蒂洗净沥干，蒜切末。
• 
  第二步
  2.平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。
• 
  第三步
  3.平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。 炒至青椒变软，成虎皮色。
• 
  第四步
  4.盛出备用。
• 
  第五步
  5.用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。
• 
  第六步
  6.下煸好的青椒炒匀即可。

烹饪技巧

• 第一次做，炒过头了，颜色不太好看，但是不影响味道。

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