可口的全麦蔓越莓酥粒面包

具体步骤

• 第一步
  将辅料中的低筋面粉、黄油和细砂糖，搓匀，即为酥粒，
• 第二步
  将主料中除黄油和蔓越莓外的原料，按照先液体后固体的顺序加入面包桶中，启动面包机和面15分钟，
• 第三步
  加入软化的黄油，再和面20分钟，
• 第四步
  加入蔓越莓干，再和面5分钟，
• 第五步
  然后选择发酵功能，发酵50分钟，
• 第六步
  将发酵好的面团，均分成12份，
• 第七步
  二发至两倍大，在面包坯表面刷上全蛋液，撒上酥粒，
• 第八步
  入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。