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好吃的三味汤圆
好吃的三味汤圆

好吃的三味汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.27 09:13

好吃的三味汤圆是用糯米粉、紫薯泥以及抹茶和花生酱芝麻酱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,糯米粉香甜软糯,抹茶的香味浓郁,味道非常的香甜,花生酱和芝麻酱的加入能让汤圆味道更加的香甜软糯,值得制作和品尝的一道食物。

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主料

  • 糯米粉 :300
  • 紫薯泥 :50
  • 抹茶 :3
  • 花生酱 :50
  • 芝麻酱50

辅料

  • 枣片 :5

具体步骤

  • 第一步
    150克白砂糖(其中30克白砂糖等会煮汤圆用),加240克清水煮沸,倒入糯米粉中拌均;
  • 第二步
    分成三等分,刚好200克一团;
  • 第三步
    紫薯蒸熟,压紫薯泥,取50克,与200克糯米团拌均;
  • 第四步
    揉成光滑的紫薯米团;
  • 第五步
    抹茶粉与糯米粉团拌均;
  • 第六步
    揉成光滑的抹茶米团;
  • 第七步
    分成小团,白色的包入花生酱;抹茶的包入芝麻酱,紫薯没有包馅(可以根据自己喜欢放馅也可以)。揉成光滑的小团即可;
  • 第八步
    30克白糖、姜丝、红枣片加入清水中,煮沸之后,改为小火再熬3分钟;
  • 第九步
    加入做好汤圆,改为大火,再次煮沸,改为小火,等汤圆全部浮起来,关火即可。

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