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自制果粒蛋糕卷
自制果粒蛋糕卷

自制果粒蛋糕卷

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 12:14

蛋糕卷相信是很多人小时候的美好回忆,我小时候就非常的喜欢吃蛋糕卷并且非常想亲自做一次,现在为了圆我小时候的梦我决定自己要来做一次蛋糕卷,我在蛋糕卷中加入了果粒奶做成果粒蛋糕卷,比单纯的蛋糕卷口感更好呢,我家人都很喜欢吃呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蛋清蛋黄分离
  • 第二步
    蛋黄中入油打均匀,再加果粒奶打均
  • 第三步
    低筋面粉过筛入蛋黄混合物,拌均匀成蛋黄糊
  • 第四步
    蛋白分三次加入白糖打至发泡
  • 第五步
    打好蛋白,是用打蛋器提起时呈现尖角竖立
  • 第六步
    将三分之一的蛋白入蛋黄糊,以八字翻版拌均匀
  • 第七步
    再全部倒回蛋白中切翻拌均匀不要顺时针搅拌
  • 第八步
    拌好的面糊入烤盘时是不会自动流满盘的,如自动像水流满盘证明蛋白霜以消泡
  • 第九步
    预热好烤箱165度20分钟即可
  • 第十步
    烤好后倒过来待冷后揭开油纸
  • 第十一步
    涂上果酱在反面顺着油纸卷成卷

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果粒蛋糕卷 果粒蛋糕卷
8
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果粒蛋糕卷多放上一些水果,味道也是特别的好吃,我在家里面招待朋友经常会做这道蛋糕卷,味道也是非常的好事,我喜欢在里面卷上一些火腿或者是午餐肉,真的是超级的好吃哦……

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