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美味的青菜猪肝汤
美味的青菜猪肝汤

美味的青菜猪肝汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 11:21

青菜猪肝汤作为一道利用动物内脏制作的美食,所需要的食材主要为青菜、猪肝。猪肝作为猪的内脏器官,胆固醇含量极其丰富,青菜作为一种美味的食材,富含丰富营养物质,长期食用可以有效降燥降火。两种食材的搭配经过精心的熬制,美味可口,令人垂悬欲滴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有的食材。
  • 第二步
    炒锅到油烧热爆香葱姜
  • 第三步
    倒入猪肝翻炒。
  • 第四步
    倒入猪肝翻炒。
  • 第五步
    翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
  • 第六步
    汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
  • 第七步
    加入料
  • 第八步
    大火煮开后关小火撇去浮沫。
  • 第九步
    小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
  • 第十步
    再加适量的盐调味。
  • 第十一步
    放入洗净的青菜。
  • 第十二步
    淋入适量的香油。
  • 第十三步
    青菜变软即可关火。

烹饪技巧

  • 1、猪肝切片后用水稍冲洗一下沥干水分,再炒至,变色后盛出要沥去油分再放入汤锅中。大火煮开后马上关小火,撇去浮沫。这样汤既没有异味也会清亮。

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