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爽口的莲心肉丝
爽口的莲心肉丝

爽口的莲心肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 06:29

这又是这一定是一道既可以当菜又可以当主食的菜品,肉丝这东西,本身就是百搭,再加上营养丰富的豆腐,这豆腐我们都知道,他的蛋白质含量极高,可以补充钙质,促进骨骼生长,把它和猪瘦肉搭在一起,瘦肉是补钙的,而豆腐则是促进钙质吸收的,大家说这道莲心肉丝好不好。

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主料

  • 豆瓣酱 :100
  • 干豆腐 :200
  • 猪瘦肉100

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:干豆腐用水焯一下。
  • 第二步
    将葱放在干豆腐一端卷起来,斜切成段,摆入盘中。
  • 第三步
    肉切成细条状,热锅放油,放入猪肉翻炒。
  • 第四步
    翻炒至变色,放入葱花翻炒几下。
  • 第五步
    放入豆瓣酱翻炒,翻炒均匀即可。
  • 第六步
    将炒好的肉酱倒入盘中即可食用

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