可口的黑芝麻冰淇淋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.23 02:13

说起黑芝麻，大家一般都是吃的黑芝麻饼干，黑芝麻糕点，应该很少有人吃过黑芝麻冰淇淋吧，但是这绝对不是黑暗料理，这就是可口的黑芝麻冰淇淋，好吃极了，虽然听起来可能不是那么的美味，可是吃起来那叫一个好吃啊，相信我吧，你也试一试。

更多详情

• 1812人看过
• 8
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  蛋黄加细砂糖用打蛋器搅拌至颜色发白少量多次的加入热牛奶，边加入边搅拌。一次全加入的话蛋黄会结块变硬，成一锅蛋花汤。
• 第二步
  蛋奶液倒回小锅里开小火加热。煮至温度80到85度之间，立刻关火。 没有温度计的，用手指划过刮刀，留下清晰痕迹即可。
• 第三步
  黑芝麻酱里慢慢加入蛋奶糊，边加入边用打蛋器搅拌均匀。
• 第四步
  加入淡奶油搅拌均匀。
• 第五步
  制作完成的冰淇淋液，隔冰水降温。或者盖保鲜膜冰箱冷藏三小时以上至冰凉。手指插入冰淇淋液感觉是冰冷的。启动冰淇淋机，搅拌叶开始转动以后，倒入准备好的冰淇淋液。建议用带嘴的容器倾倒比较容易操作。
• 第六步
  搅拌20分钟，至充分冻结后装入适当容器，移入冷冻室冷冻。（图片这个是只搅拌了十分钟突然急事要出门没办法只能提前倒出来。这个状态冻起来也是没有冰碴的。看菜谱封面就可以看出来

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

空心菜美味

共有442个成果

TA的其他成果

查看全部

黑芝麻冰淇淋

15

已被2177人参考

黑芝麻冰淇淋好像是“万人迷”，不论是意式冰淇淋还是美式冰淇淋，还是水果口味的亦或巧克力味的，都具诱惑性。例如这硬冰淇淋，口感顺滑，奶香浓厚不甜腻，清爽可口，余味……

包含食材

• 奶油

相关做法

奶油

• 
  钻石红酒冻
  18人点赞
• 
  Chocolate冰激凌棒棒糖
  12人点赞
• 
  家常奶黄包
  9人点赞

全部其他的“黑芝麻冰淇淋”做法

• 
  猪猪的冰激凌
• 
  谈吃说菜
• 
  美味厨艺

可口的黑芝麻冰淇淋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红酒冰激凌

  红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果……

• 
  推推乐

  推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推……

• 
  奶黄包

  奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是……

• 
  手工糖果

  手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶……