可口的红烧辣麻牛尾

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.23 07:02

说起红烧菜我觉得应该是每个人都非常喜欢吃的一道菜吧！因为红烧菜真的是一道非常家常的菜。今天要说的是一道可口的红烧辣麻牛尾，牛尾可是非常的好吃哟，大家不知道牛尾还有这种做法吧。远远的就能感受到香气，大家不妨一起试一试吧。

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主料

• 牛尾 ：适量

辅料

• 辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将牛尾按骨节剁成段，用凉水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味
• 第二步
  下入甜面酱炒匀，下入桂皮、豆蔻,小茴香,(家里有什么都放一点就行了),白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开，放入高压锅(省事),放几个红辣椒,满满喜欢吃辣。20分钟,关火,等气小了打开,根据口味放入盐和酱油,再开火5-10分钟， 可以放如胡萝卜和土豆.淋入香油，浇在牛尾上即可。

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