海带的营养价值很高，富含蛋白质及多种微量元素，经常食用海带对人体的健康十分有益。而蒜蓉拌香菜海带配以香菜的香味，使得海带吃起来更加清爽、爽口，同时大蒜除了作为调味品也具有杀菌的作用，虽是如此简单的一道菜，功效确实很强大的哟。
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