美味的咖啡南瓜双色馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.24 01:05

我喜欢吃没有馅儿的包子，不知道因为什么原因，总感觉这些会比其它包子多了一番滋味，我平时下班之后没事做的时候也很喜欢到外面的包子店买自己喜欢的各式各样的馒头。除此之外，我还喜欢自己做馒头，平时想吃的时候可以吃，我这次弄了咖啡南瓜双色馒头。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜去皮蒸熟，捣成南瓜泥，越细腻越好，加入面粉，加入温水化开的酵母和成面团，静置一到两个小时发酵。
• 第二步
  2.面粉加入咖啡（我用的是雀巢醇品咖啡）加入温水化开的酵母和成面团，静置一到两个小时发酵
• 第三步
  3.南瓜面团和咖啡面团分别擀成圆饼，南瓜面团稍大，咖啡面团稍小，将咖啡色面团放在南瓜面团上，（那种颜色在上面哪种颜色就是里面的花纹）用擀面杖擀几下，让两个面饼充分结合，由一端尽量紧密的卷起来，卷成一个长条，用双手搓均匀
• 第四步
  4.用刀分成大小合适的小面团，如图双面馒头的馒头胚，静置二次发酵十五分钟，待馒头胚明显的发酵
• 第五步
  5.咖啡色的在外面
• 第六步
  6.热水上锅蒸15到20分钟，双色馒头就做好了好吃又独特，带着咖啡的醇香，味道棒棒哒。

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咖啡南瓜双色馒头

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