美味辣白菜炖腊鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.05.20 05:44

美味辣白菜炖腊鱼,辣白菜就是泡菜的一种阿,也可以说是咸菜的一种,最著名的就是韩国的泡菜,吃起来十分的辣辣的,也十分的酸爽的哦,可以说口味是十分的重的,加上腊鱼也是口味也是比较重的,所以说这个菜的口味整体来说是比较的重的哦.

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主料

• 辣白菜 ：20
• 腊鱼 ：50

辅料

• 食用油 ：10

具体步骤

• 第一步
  辣白菜切成小片
• 第二步
  腊鱼过水冲洗一下，分切成正方小块
• 第三步
  青红尖椒斜切成块
• 第四步
  砂锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，然后下入辣白菜
• 第五步
  翻拌扒炒均匀，下入青红椒块扒炒一下,加入水
• 第六步
  倒入辣椒酱搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时
• 第七步
  下入腊鱼块,拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火

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辣白菜炖腊鱼

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