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可爱的脚印饼干
可爱的脚印饼干

可爱的脚印饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.20 10:59

过两天是女儿的生日,准备为她开一个小派对,所以这几天一直在准备生日会上要吃的东西,今天做的这个脚印饼干就是那天要吃的小甜点之一,因为这个能存放的久一点,所以今天准备把这个饼干先做出来,因为这款饼干造型可爱,相信到时小朋友们肯定会喜欢的。

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 鸡蛋65
  • 可可粉 :适量
  • 糖粉 :95
  • 香草粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄油室温软化以后加入糖粉打发
  • 第二步
    分次加入蛋液搅打均匀
  • 第三步
    筛入全麦粉和可可粉(或者香草粉)的混合粉拌成均匀的面团
  • 第四步
    可可色面团(全麦面100G,黄油50G,糖粉50G,小个鸡蛋半个,可可粉适量)取2/3整成长条
  • 第五步
    白色面团(全麦面粉100G,黄油50G,糖粉45G,小个鸡蛋(连壳重约45G)半个,香草粉适量)取一半包在外面
  • 第六步
    剩余可可面团分成三份揉成3个细长条粘在上面
  • 第七步
    剩余白色面团包起
  • 第八步
    放冰箱冷冻层冻硬
  • 第九步
    切成5mm厚的片
  • 第十步
    烤箱预热175度,中层,20分钟,取出小心翻面,续烤5分钟(这是只有单上管并且温度不给力的烤箱一般上下管的烤箱直接上下火15分钟就可以了。)

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梅子

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