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好吃的芥菜秧炖豆腐
好吃的芥菜秧炖豆腐

好吃的芥菜秧炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.20 05:12

芥菜秧炖豆腐是一道制作比较简单的家常菜。芥菜秧是经过腌制的,吃起来非常的香,而且随时可以拿出来用,非常的方便。芥菜秧炖豆腐这道菜,味道鲜美,豆腐口感细腻爽口,富含蛋白质,易消化,老人和孩子都适合食用,在家里的时候不妨尝试做一下。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    芥菜秧为了保存放入很多盐, 所以放入清水里泡一下,洗净捞出
  • 第二步
    豆腐切成小快,不要太厚,猪肉切成薄片,葱切成葱花,姜切片,准备一颗八角
  • 第三步
    锅里热油放入葱姜和八角炒香放入肉片,把肉炒出油到变色
  • 第四步
    再放入芥菜秧炒2分钟放后入开水,没过芥菜秧为止
  • 第五步
    待芥菜秧煮到开始变软后,放入豆腐,煮至开锅,依口味放一点盐,再盖上盖子闷上两分钟,放入花椒油和鸡精调味即可

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芥菜秧炖豆腐 芥菜秧炖豆腐
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